さっぱり豚じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、一口大に切り水にさらしておく。
   
   豚肉、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、水を切ったジャガイモ、人参、玉ねぎを炒める。油が回ったら、だし汁と酒を加えて５分程煮る。

3. 3

   砂糖と豚肉を加えて強火で煮てアクをとる。

4. 4

   さらに醤油を加えて中火にして野菜に火が通るまで煮る。