さんまの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と尻尾を切り落とし、3,4等分に切ったら腸を取り出して水洗いする。

2. 2

   鍋に水としょうゆ、砂糖、酒を入れて煮立たせ、生姜を入れたら、水気を取ったさんまを入れる。

3. 3

   煮汁がなくなるまで、30分ほど煮る。