塩麹と梅クラゲでほんのりピンク浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすく一口サイズに切って、きゅうりは輪切り
   （私は太めに切って隠し包丁入れてます）、人参は薄く銀杏切り。

2. 2

   ボールに全部入れて塩麹と梅クラゲを入れる。両方ともスプーン山盛りではなく軽く盛ってます。梅クラゲは手で細かく散らして全体に馴染ませる。

3. 3

   全体的にしんなりするまで強めに混ぜて味を馴染ませたらジップロックなどに入れて半日～１日寝かせて完成！写真だとわかりずらいですが全体に散った梅クラゲがピンク色で見た目もかわいいです。