節約★なんちゃってチンジャオロースレシピ・作り方

Name: 節約★なんちゃってチンジャオロース
Yield: ３～４
Ingredients: 豚肉（もちろん牛肉でも） 150ｇ; ピーマン ４～５個; ちくわ 2本; ■肉下味用; ○酒、醤油 大さじ１; ○塩、コショー 少々; ○片栗粉 小さじ１強; ■味付け用; ◎オイスターソース、お酒、醤油、中華だし 大さじ１; ◎砂糖 小さじ１; ◎にんにく、しょうが チューブで３ｃｍ位

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mimiyochi

牛肉を豚肉に、たけのこをちくわに★
なんちゃってでも、我が家は十分です♪

材料（３～４人分）

豚肉（もちろん牛肉でも）: 150ｇ

ピーマン: ４～５個

ちくわ: 2本

■肉下味用

○酒、醤油: 大さじ１

○塩、コショー: 少々

○片栗粉: 小さじ１強

■味付け用

◎オイスターソース、お酒、醤油、中華だし: 大さじ１

◎砂糖: 小さじ１

◎にんにく、しょうが: チューブで３ｃｍ位

作り方

1

肉を細長く切り、ナイロンの袋に下味用の調味料と一緒に入れて合わせておく。

ピーマン、ちくわを細長く切る。
2

熱したフライパンに油をひき、しょうがにんにくを入れてさっと炒め、①の肉を炒める。
3

両面焼き色がついたらピーマンと竹輪をいれて火を通す。

最後に味付け用の調味料を全て入れて全体に絡めたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

全体を均等の大きさに切った方が食べやすいです★

きっかけ

節約料理ですー

公開日：2011/12/20

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このレシピを作ったユーザ

mimiyochi ３歳と０歳の娘の２児のママです。写真の撮り方が異常に下手くそです…＾＾；見た目に騙されないで一度作ってみて下さい(笑) レシピの掲載をするようになってから、今まで目分量だった（^^;）のを、改め計量する癖がついてきました～★ かなり大雑把な性格で、料理もちょっと苦手だけど、みなさんのレシピを参考に毎日の晩御飯で活躍しています(*´∇｀)