ホワイトアスパラの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは洗って付け根の筋が多い部分を落とし、二等分に切る。

2. 2

   耐熱皿に①を並べてラップをし、電子レンジで約1分加熱する。

3. 3

   小麦粉と水を混ぜ合わせ、あら熱がとれた②をくぐらせ、170～180℃に熱した油のなかにおとす。約1分揚げて、ペーパータオルなどにとる。皿に盛り、塩を添える。