材料（2人分）
- 豚ローススライス肉
- 200g
- キャベツ
- 小1/4個
- 塩
- 小さじ1
- だし昆布
- 1/2枚
- ●ごま油・めんつゆ・白だし
- 各大さじ1
- ●にんにく（すりおろし）
- 小さじ1/2
- ●白すりごま・あさつき
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋に水1000ccを入れ、底に昆布しいて火にかける。ざく切りのキャベツ、塩を入れ、キャベツがしんなりするまで煮る。
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- 2
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- 豚肉を入れ、肉の色が変わったらふたをし、食卓へ。●印の材料をすべて混ぜ合わてたれを作り、添える。
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- 3
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- ＊残った汁は翌日スープに
肉と野菜のうまみが溶け出した汁は捨てないで！水と調味料（中華だしや、しょうゆなど）を加えて味を調え、好みの野菜をたっぷり入れるのがおすすめ！
きっかけ
シンプルで美味、そして時短！なメニューを考えました♪