ハンバーグシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはくし切りにし、電子レンジで１～2分ほど加熱する。ズッキーニは輪切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、途中塩を加えて透明になるまで炒める。

3. 3

   ボウルにひき肉、粗熱をとった②、Aを加え、よくこねる。

4. 4

   ③を二等分してまるめ、油を熱したフライパンに並べ入れ、中火で約３分焼く。①もすきまで焼く。

5. 5

   裏返してふたをし、蒸し焼きにする。両面がこんがりいい色に焼けたら竹串をさし、透明な肉汁が出ればOK。

6. 6

   器に盛り、温めたシチューをかけ、じゃがいも、ズッキーニをトッピングする。