ロシア料理★魚のスープ★ウハー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダオイルを入れ、玉葱のみじん切り、細切りの人参を炒め、さらに細切りのジャガイモをしんなりするまで炒めます。

2. 2

   水、ローリエの葉を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。鱈を入れて、塩コショウで味を調え、ひと煮立ちして出来上がりです。

3. 3

   シンプルな魚のスープ。ロシア語で「ウハー」といいます。