ミカンの皮で作ろう★陳皮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- みかんの皮 10個分
作り方
- 1 ミカンを良く洗ってから皮を剥きます。今回使うのは皮の部分なので、中味の実は食べちゃってください。
- 2 皮をハサミで細かくします。カリカリになるまで乾燥させます。1年くらい干せば、漢方薬の陳皮になるようです。
- 3 紅茶のポットに入れてミカンの香りを楽しんだり、炊きだして作るお茶にブレンドするとかんきつ類の香りが漂い美味しくなります。
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関連情報
- カテゴリ
- 健康茶
- 料理名
- 漢方薬 陳皮 ミカンの皮
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。
最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました！レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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