ふんわり　サクサクなクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻す
   ボウルにバターを入れ、ゴムベラで押しつぶせるくらいのやわらかさ
2. 2 さとうを混ぜる
3. 3 たまご、ホットケーキミックスを
   入れよく混ぜる（10分くらい）
4. 4 冷蔵庫にボウルに入ったままラップをして冷やす（1時間くらい）
   ベタベタなので固める
5. 5 まな板にラップを敷き、クッキー生地をのせて棒状になるように、伸ばしラップで巻きつける（3ｃｍくらいの厚み）
6. 6 ラップに包んだ生地を冷蔵庫で冷やす（1時間くらい）
7. 7 オーブンを180°Ｃで予熱しておく
   まな板の上で8ｍｍくらいの厚みで、切りながら天板に並べる
8. 8 180°Ｃで10～15分焼く
   焼き色はお好みで
9. 9 ふんわり　さっくり
   出来上がり！