イタリアン★イカ＆チーズの焼きおにぎりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした玉葱とニンニクをキツネ色になるまで炒めます。

2. 2

   みじん切りにしたイカを加えて１～2分炒めます。

3. 3

   フードプロセッサーに、ご飯、②のイカと玉葱、イタリアンパセリ、粉チーズを入れて、混ぜます。

4. 4

   良く混ざったら、まるく平べったいおにぎりを作ります。固めにしっかり握ってください。

5. 5

   30分ほど冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 6

   多めに作って、冷凍保存もできます。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを熱し、⑤のおにぎりの両面をしっかり焼き色がつくまで焼きます。

8. 8

   別鍋に、水、コンソメキューブ、塩コショウでコンソメスープを作ります。⑦のおにぎりをスープ皿にいれて、上からスープをかけます。

9. 9

   最後に、イタリアンパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです。