期間限定！！ぶどうでコンポート風ジャムを作ろう！！ レシピ・作り方
材料（600cc分人分）
- ぶどう（皮を剥いた状態で） 1kg
- 砂糖 300g
- ワイン 100cc
- レモン汁 適量
作り方
-
1
ぶどうは洗って、粒を枝から外す
-
2
レシピID:1020000291
の方法で皮を剥く
-
3
鍋に剥いたぶどうと砂糖を入れ、一晩置く
- 4 中火で丁寧に灰汁を取りながら20分ほど煮詰める
- 5 少しゆるいかな？？というぐらいまで煮詰めたら、レモン汁と白ワインを入れて火を止める。
-
6
煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり
-
7
ヨーグルトにかけてみました
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- トンプソンｄeぶどうジャム
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その一心で作ってみました。
粒感を楽しめる、コンポート風ジャムです。