りんごの甘煮 レシピ・作り方
材料（4-6人分）
- 青リンゴ 2個半
- メイプルシロップ 3-4まわし
- はちみつ メイプルシロップと同量
- シャンパン 1/4〜1/3カップ
- バラの葉(食用、茶葉) 1-3枚
- 陳皮(みかんの皮を乾燥させたもの) 小さじ1
- スライスレモン 1枚
作り方
- 1 りんごは軸と種周りをカットして鍋に入れ、上からシャンパンを回し入れる。
- 2 1にバラの葉、スライスレモン、細かく砕いた陳皮を加え、上からはちみつとメイプルシロップを回し入れて火にかける。
- 3 2が沸騰したら弱火にして蓋をして煮詰める。
- 4 3の粗熱を取ったら、タッパーに移して冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がりです。
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