生クリームなし！牛乳で作る生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳は600wの電子レンジで30秒ほど加熱し、人肌の温度にしておく。
   タッパー（バットでも可）にクッキングシートを敷く。
2. 2 耐熱ボウルに手で板チョコを割り入れる。

   

3. 3 ラップをして600wの電子レンジで30秒加熱する。

   

4. 4 加熱後は少しチョコの塊があるくらいでOK。

   

5. 5 ゴムベラで混ぜて、予熱でチョコを完全に溶かす。
   （チョコは加熱しすぎると、焦げてしまうので注意です）

   

6. 6 無塩バターを入れて、溶けきるまでゴムベラで混ぜる。

   

7. 7 牛乳を2回に分けて入れる。
   牛乳を入れるごとにしっかりと混ぜる。

   

8. 8 画像のようにつやが出て、とろっとした生地になればOK。

   

9. 9 クッキングシートを敷いた容器に生地を流し入れる。
   ゴムベラで生地を平らにならす。
   ラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

   

10. 10 固まったら、クッキングシートから外す。

    

11. 11 上から粉砂糖（純ココア）をふるってまぶす。

    

12. 12 両辺を包丁で切り形を整えて、好きな大きさに切れば完成。