パウンドケーキ（牛乳バターベーキングパウダーなし） レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは、室温に戻しておきましょう！
   戻し忘れた場合は600wの電子レンジで10秒ほど加熱すればOK！
2. 2 オーブンを180度に予熱する。

   

3. 3 室温に戻して置いたマーガリンをボウルに入れ練る。

   

4. 4 砂糖を入れる。

   

5. 5 写真のように白っぽくさくさくになるまで混ぜる。

   

6. 6 溶き卵を作る。
   溶き卵を3回に分けてボウルに入れて混ぜる。シャバシャバになればOK。（溶き卵を分けずにいれると分離してしまう可能性があります。
   必ず複数回に分けましょう）

   

7. 7 薄力粉（小麦粉）を入れ写真のようにもったりするまで混ぜる。

   

8. 8 パウンドケーキの型に、分量外のマーガリンを塗る。

   

9. 9 アーモンドスライスを型の底に敷く。（マーガリンを塗ることで、焼いたあと生地が取れやすくなります。）

   

10. 10 型に生地を入れ、ゴムベラで平らにならす。

    

11. 11 上にアーモンドスライスをのせる。
    天板にのせ、予熱しておいたオーブンへ。

    

12. 12 180度のオーブンで30分焼く。生焼けが気になる場合は、生地の真ん中に約10cm切り込みを入れて再度5分焼いてください。

    

13. 13 真ん中に爪楊枝を刺して生地がくっついてこなければ、熱いうちに型から外す。
    ラップをして粗熱を取れば完成。