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さつまいもとルッコラのナッツサラダ レシピ・作り方

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Su-Su
おもてなしでもOK♪

材料(5人分)

さつまいも
1本
にんじん
1/2本
ルッコラ
100g
くるみ
20g
アーモンド
20g
○ハーブソルト
4g
○胡椒
少々
油(揚げ焼き用)
適量
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作り方

  1. 1
    さつまいもとにんじんは1cm角に切る。ルッコラは食べやすい長さに切る。
    くるみとアーモンドは粗く刻む。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、さつまいもとにんじんとルッコラを揚げ焼きする。
  3. 3
    2が熱いうちに、○を入れて味付けする。
  4. 4
    3にくるみとアーモンドも入れてよく混ぜる。

きっかけ

おもてなしに

公開日:2024/06/29

関連情報

カテゴリ
さつまいもにんじんスパイス&ハーブ

このレシピを作ったユーザ

Su-Su 食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^) 美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…! いつも皆様のつくレポが励みになっております。 できるだけつくレポお返しします^^

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