大根の葉とちりめんじゃこのふりかけレシピ・作り方

Name: 大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 大根の葉 80ｇ; Aちりめんじゃこ 大1; Aかつおぶし 大1; A胡麻 少々; ごま油 小2; 醤油 少々

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約10分
100円以下

sawa.rarara

大根の葉とちりめんじゃこ、かつおぶしで作る簡単ふりかけです。

材料（２～３人分）

大根の葉: 80ｇ

Aちりめんじゃこ: 大1

Aかつおぶし: 大1

A胡麻: 少々

ごま油: 小2

醤油: 少々

作り方

1

大根の葉を沸騰させた湯（分量外）でさっと茹でる。
水気を絞り、刻む。
2

フライパンにごま油を入れて大根の葉、Aを加えて炒める。中火で１分半ほど炒めたら醤油を加えて味を馴染ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の葉はさっと茹でてアクを抜きます。

きっかけ

弁当のおにぎりに入れる具が無かったので、大根の葉で簡単にふりかけを作りました。

公開日：2024/03/14

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)