漬けて焼くだけ♪ハーブ香る塩麹レモン味のチキンレシピ・作り方

Name: 漬けて焼くだけ♪ハーブ香る塩麹レモン味のチキン
Total time: 1 h
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏もも肉（骨付き） 2個; A塩麹 大2; Aレモン汁 大1と1/2; Aローズマリー 少々; Aオリーブ油 大2; Aにんにく（すりおろし） 2かけ; A胡椒 少々; じゃが芋 2個

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約1時間
1,000円前後

sawa.rarara

塩麹とレモン、ローズマリーで味付けをしたチキンをじゃが芋と一緒にオーブンでじっくりと焼きます♪

材料（2～3人分）

鶏もも肉（骨付き）: 2個

A塩麹: 大2

Aレモン汁: 大1と1/2

Aローズマリー: 少々

Aオリーブ油: 大2

Aにんにく（すりおろし）: 2かけ

A胡椒: 少々

じゃが芋: 2個

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作り方

1

鶏もも肉（骨付き）は黄色い余分な脂を取り除いておく。ジップロックに入れてAを加えて半日置いておく。
2

耐熱皿に薄く切ったじゃが芋を敷く。鶏もも肉（骨付き）を入れて四隅にも、じゃが芋を入れる。190℃に余熱したオーブンで30～40分ほどじっくりと焼く。（加熱時間は調整してください）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹レモンとさっぱりとチキンを食べたいと思いました。

公開日：2023/12/24

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)