さつまいものパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パウンドケーキの方にクッキングシートをセットします。

   

2. 2 さつまいもは皮を剥き、角切りにしておきます。水に晒します。

   

3. 3 ボウルにバターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 溶いた卵を2-3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせます。

   

5. 5 ふるった薄力粉を2-3回に分けて加え、その都度混ぜ合わせます。

   

6. 6 カットしたさつまいもの半量を加えて生地と混ぜます。

   

7. 7 方に生地を入れます。ヘラで平らになるようにします。

   

8. 8 カットした残りのさつまいもを生地の上にのせます。

   

9. 9 オーブン180度で約40分焼きます。
10. 10 20分程焼けた頃、一度取り出してナイフで真ん中に切れ目を入れます。
    再度オーブンで焼きます。

    

11. 11 竹串で刺して生地がついてこなければ完成です。