ナスのおかか醤油和え レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- なす 1本
- 大根の葉 20g
- 鰹節(ふりかけ用) 2g
- ○醤油 大1/2
- ○生姜すりおろし 小1
作り方
- 1 なすは小さめの乱切りにする。大根の葉は1cmの長さに切る。
- 2 1を下茹でし、軽く絞る。
- 3 ○を混ぜる。
-
4
2に3を和え、
10分ほど置いて馴染ませる。
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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