【赤ワインに合う】スロークッカーでマトンシャンク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スロークッカーにマトンシャンクを骨ごと入れ、上からたっぷりかぶるぐらいの水を加える。

2. 2

   1にチキンストックを加えてざっくり混ぜたら、蓋をして一晩じっくり煮込む。

3. 3

   2の肉が柔らかく煮えたら、火を止めてスロークッカーから取り出す。

4. 4

   3の骨を取り除き、お皿に盛り付ける。