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エリンギとローストチキンのマヨソテー レシピ・作り方

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まあみ4384
彩りのために刻み葱を散らしましたが、緑色野菜だったら何でも良いです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

エリンギ
12本(中くらいの大きさ)
ローストチキン
12枚
マヨネーズ
大匙1杯
オリーブオイル
大匙1杯
醤油
大匙1杯
刻み葱
大匙1杯
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作り方

  1. 1
    エリンギを縦に薄切りにする。
    ローストチキンを細切りにする。
  2. 2
    フライパンを温め、マヨネーズとオリーブオイルを入れる。
    エリンギを加え2分程炒め、ローストチキンを加え1分炒める。
    醤油を掛け回し、水分が無くなるまで炒める。
  3. 3
    器に盛り刻み葱を散らす。

おいしくなるコツ

醤油を入れる前に水分をしっかり飛ばす。

きっかけ

安いエリンギを買ったので、その消費のため。

公開日:2022/10/30

関連情報

カテゴリ
チキンソテーローストチキンエリンギ

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

つくったよレポート( 1 件)

2023/03/05 09:02
参考にさせてもらいました!美味しかったです(^^)
Kenta'sレシピ
レシピご利用頂きとても嬉しいです。有り難うございます。

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