ズッキーニとラディッシュで色鮮やか♡ケーキ風寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニをスライサーで薄く輪切りにする。Aをかけて5分ほど置く。

2. 2

   ラディッシュをスライサーで薄く輪切りにする。Bをかけて5分ほど置く。

3. 3

   ズッキーニとラディッシュの水気をしっかりと絞る。
   木枠（15ｃｍ×15ｃｍの正方形を使用）に酢飯を敷き詰める。スプーンで酢飯をギュッと押す。

4. 4

   ズッキーニとラディッシュを交互に並べる。立体的になるように少し立てて並べると仕上がりが綺麗です。

5. 5

   木枠をそっと外して、いくらをかける。