ホクホク甘〜い大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水洗いしてラップに包んだら、電子レンジに入れて4~6分加熱する。

2. 2

   1を荒切りにし、油を敷いて熱したフライパンに皮目を下にして焼く。

3. 3

   2に軽く焼き色がついたら、転がしながら油を絡め、蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   3の芋に火が通ったら、☆を上から回し入れ、全体に絡める。

5. 5

   4のソースを弱火で煮詰めたら、火を止めて耐熱容器に移し、フライパンに残ったソースを上からかける。