ゴーヤとピーマンのクタクタ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは端から半月切り。
   ピーマンのへたを取り1個を縦に4等分(種は付いていても良い)

2. 2

   フライパンを温め、胡麻油を入れる。
   油が温まったら、ゴーヤとピーマンの皮目を下にして焼く。

3. 3

   ゴーヤとピーマンに焼き色が付いたら、水、麺つゆ、創味シャンタンを入れ、蓋をして中火で汁が無くなるまで煮込む。