マヨネーズを使わない具沢山ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは表と裏に十字の切り込みを入れて、耐熱容器に入れる。

2. 2

   1をレンジに入れて蓋をしたら、柔らかくなるまで30分ほど加熱する。

3. 3

   2が熱いうちにギーバターを加えてじゃがいもを潰しながら絡める。

4. 4

   ベーコンはダイス状にカットしてフライパンに入れたら、上からギーバターを回し入れて炒める。

5. 5

   オクラは中まで火が通るまでさっと茹でて細かく刻み、チーズ入りレッドペッパー、ネギ、トマトとボッコンチーニチーズも細かく刻んで3に加える。

6. 6

   茹で卵は殻を剥き、黄身はくり抜いて5に加え、白身は細かく刻んで5に加える。

7. 7

   4とシュレッダーチーズを6に加えてしっかり混ぜる。