和風ペペロンチーノ♡(明日葉編) レシピ・作り方

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INARI
明日葉じゃなく他の野菜でもよく作ります♪

材料（2人分）

パスタ
2人前
水
パスタを茹でる分
明日葉
適量
玉ねぎ
1/2個
豚バラ肉
適量
ニンニク
2かけ
オリーブオイル
大さじ3
▷ほんだし
大さじ2
▷塩
小さじ1
▷味の素
小さじ1
▷コショウ
少々
▷砂糖
小さじ1
▷醤油
小さじ1
いりごま
お好みで

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ沸かします。
    沸いたら、▷の調味料を全て鍋の中へ入れます。
  2. 2
    パスタを茹で始めます。
    残り３分になったら、玉ねぎを追加。残り１分で明日葉、豚バラ肉を入れ一緒に茹でます。
  3. 3
    その間に別のフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを弱火でじっくり炒めていきます。
  4. 4
    パスタと具材が茹で上がったらザルにあげ、汁気をあまり切らずにそのままニンニクの入ったフライパンへ入れ絡ませます。
  5. 5
    味見をしてみて
    塩、醤油、味の素、ほんだしで味を調整して盛り付けていりごまを散らしたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でる際の味付けは薄めですが、味が染み込んでいくので薄めでOKです！

きっかけ

明日葉が好きなので、明日葉とある物で作ってみたら美味しくリピしています⭐

公開日：2022/04/21
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カテゴリ
ペペロンチーノ玉ねぎ豚バラ肉和風パスタオイル・塩系パスタ

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