簡単シンプル焼き茄子、味噌ベースのソース絡め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 大きめ茄子 1本
- ☆味噌 大さじ1~2杯
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆すりおろし生姜 ひとつまみ
- 油 大さじ3~4杯
作り方
- 1 茄子は大きめの1cm幅の薄切りにする。
- 2 ☆の材料を器に入れてしっかり混ぜる。
- 3 2を1の全体につけたら、フライパンに油を敷き、その上に広げて乗せて火にかける。
- 4 3に残った2のソースを回し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
-
5
4を器に移して出来上がりです♪
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