材料（1人分）
- 和牛ステーキ
- 1枚
- ☆味噌
- 大さじ1〜2杯
- ☆ヨーグルト
- 大さじ大盛り2
- ☆はちみつ
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆料理酒
- 大さじ1
- ☆すりおろし生姜
- ひとつまみ
- スライスマッシュルーム
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
-
- ステーキ肉は半分にカットして器に入れたら、☆を加えてしっかり混ぜて肉に絡めて、10〜15分ほどつけ置きする。
-
- 2
-
- 1とマッシュルームをフライパンに入れて火にかける。
-
- 3
-
- 肉全体に火が通ったら、火を止めて器に盛り付ける。
きっかけ
脂身の多いお肉だったので、味噌とヨーグルトを加えてコッテリさを抑えて焼いてみました。
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