残ってしまった！カツオのタタキフレーク レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カツオは細かく切り、耐熱皿に入れラップをし、600wで1分30秒加熱する。(写真は加熱後)
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2
温かいうちにフォークなどで潰してフレーク状にしてナンプラーを入れ冷ます。
冷めたらマヨネーズ、レモン汁を入れて冷蔵庫で冷やして完成。
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一年365日、晩酌して早20年以上になります。必然的に毎日おつまみ、作ってます。
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楽しみにお待ちください。
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