おかずの一品に！簡単やわらかサラダチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- 塩こうじ
- 20g
- 水
- 鍋の2/3いれる
作り方
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- 1
- 鶏胸肉は皮をとり、フォークで両面穴を開けておく
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- 2
- 塩こうじをジッパー等の保存袋にいれて、鶏胸肉もいれてよく揉む。
※ジッパーは、加熱可能な調理用袋をご使用下さい。
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- 3
- 鍋に水と、手順2をいれて加熱する。沸騰したら弱火で5分茹でる
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- 4
- その後は火をとめ、30分鍋にいれたまま置いておく。
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- 5
- 食べやすい大きさにカットして完成
おいしくなるコツ
できたサラダチキンはそのまま食べてもいいですし、味をつけて焼いても美味しいです
きっかけ
おかずの作りおきをしたかったので