棒ラーメンでヘルシー豆乳ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は固茹でにしておく。

2. 2

   ささみは耐熱容器に入れ、塩コショウ少々とおろし生姜、酒を入れ、軽くラップをして600wのレンジで１分ほど加熱して、そのまま冷ましておく。

3. 3

   パプリカは細切りにしておく。

4. 4

   なべに湯を沸かし、袋の表示通りにラーメンを茹でる。

5. 5

   パクチーはざく切りにする。

6. 6

   ささみが冷めたらスジを取り、手で裂いておく。

7. 7

   ゆで卵の殻を剥いて、半分に切る。

8. 8

   ラーメンが茹で上がったら器に盛り、茹で汁を150mlほど残して、豆乳と粉末スープを加え、鍋で暖める。

9. 9

   ラーメンの上に具材を盛り付け、スープを端から注いでパクチーを盛り付けて出来上がり。