魚肉ソーセージのオムライス レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 2個
- ＊ごはん 1.5膳
- ＊魚肉ソーセージ 1本
- ＊長ねぎ（青い部分） 15ｃｍ
- ★ケチャップ 大さじ1～2
- ★スイートチリソース 小さじ1
- ★醤油 ひとまわし
- ★鶏がらスープの素 2つまみ
- ★塩・コショウ 各少々
- サラダ油 大さじ1～2
- ケチャップ 大さじ1
- パセリのみじん切り 少々
作り方
-
1
◆魚肉ソーセージは、小さく切っておく
◆長ねぎは小口切りにする
◆フライパンに油の半量を熱し（中火）、薄焼き卵を焼いてバットに取り出す
-
2
◆「1」のフライパンに残りの油を追加し、（＊）を加えてパラリとするまで炒める（強めの火加減）
◆（★）を加え、水分が飛ぶまで「しっかり」炒めて火を止める
※あまり弄らずに・・・
-
3
◆「2」を皿に盛りつけ、「１」の薄焼き卵を乗せる
◆紙タオルを被せ、オムレツ型に形を調える
◆紙タオルをとって、ケチャップをパセリをかける
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