疲労回復に♪豚肉の唐揚げ♪トマト&ニラのソースでレシピ・作り方

Name: 疲労回復に♪豚肉の唐揚げ♪トマト&ニラのソースで
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 豚肉（薄切り） 300ｇ; Ａ醤油 大1; Ａ生姜（すりおろし） 少々; Ａ塩 少々; トマト 2個; ニラ 1/2束; Ｂ黒酢 大2; Ｂ砂糖 大1; Ｂ胡麻油 小1; Ｂ醤油 大1; 片栗粉 少々; 油 フライパンに1ｃｍ

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約30分
1,000円前後

sawa.rarara

豚肉を唐揚げにします。トマトとニラがたっぷりと入った黒酢ソースをお好みでかけて頂きます！
夏に我が家で人気のメニューです！

材料（3～4人分）

豚肉（薄切り）: 300ｇ

Ａ醤油: 大1

Ａ生姜（すりおろし）: 少々

Ａ塩: 少々

トマト: 2個

ニラ: 1/2束

Ｂ黒酢: 大2

Ｂ砂糖: 大1

Ｂ胡麻油: 小1

Ｂ醤油: 大1

片栗粉: 少々

油: フライパンに1ｃｍ

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作り方

1

豚肉をＡに漬けておく。
トマトを食べやすい大きさに切る。ニラをみじん切りする。トマトとニラをＢにつけておく。
2

フライパンに油を入れて熱する。
豚肉に片栗粉を少々まぶし揚げ焼きする。
両面がきつね色になり、カリカリになるまで火を通す。
3

豚肉をお皿に盛る。トマトとニラのソースをお好みでかけて頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの酸味、甘みによりＢの調味料を量を調整してください。完熟のトマトを使う場合は砂糖はなしでも良いと思います。

きっかけ

豚肉の唐揚げにトマトとニラのソースをかけて美味しく仕上げます♪

公開日：2021/08/05

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)