牛肉と塩茹でえびたっぷりクリーミー・フェタチーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーニの軸は斜め切りに、房は食べやすい長さにカットする。

2. 2

   牛肉は一口サイズにカットし、1 と共に油を敷いたフライパンに入れて炒める。

3. 3

   マッシュルームは1/6〜1/4にスライスカットし、白菜は短めの細切りにして2 に加えて引き続き炒める。

4. 4

   パスタはたっぷりの水を加えた鍋に入れて蓋をして火にかける。

5. 5

   3 にソースを回し入れ、ソース瓶にパスタの茹で汁を加えて瓶に残ったソースを洗い流すようにして３に加える。

6. 6

   塩茹で海老は頭と殻、背腸を取り除き、 4 の湯でパスタと共に5 に加えてざっくり混ぜたら火を止める。

7. 7

   6 をお皿に盛り付けて出来上がりです。