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アスパラの塩こんぶ漬け レシピ・作り方
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きばな
簡単で美味しい、お弁当にも・・・・
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1
件
材料(1~2人分)
アスパラ(細め)
10本
うすくち醤油
少々
塩こんぶ
大さじ1~2
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作り方
1
◆アスパラは、根元の硬い部分を切り落とす
◆根元のほうのハカマだけ取る
◆4~5つくらいに切って、サッと茹でる(固ゆで)
◆笊にあげて湯をきる
2
◆容器にアスパラを入れ(温かいうち)、うすくち醤油を和える
◆冷めたら塩こんぶを混ぜ、かるく重石を乗せる
◆冷蔵庫で3時間以上漬ける
※冷蔵で3日
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
数時間でも美味しいですが、1~2日漬けたものも美味しいです
きっかけ
作り置きで
公開日:2021/06/23
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このレシピを作ったユーザ
きばな
なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。
つくったよレポート(
1
件)
2021/06/25 23:12
さっぱりとして美味しかったです!
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