ニンニクカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの薄皮をはいでおきます（丸ごと入れるので切らない！）
   玉ねぎはくし切りにしておきます。

2. 2

   鍋に油を敷いて、玉ねぎ⇒豚肉の順に入れて炒めます。
   玉ねぎがあめ色に近くにって来たら、水を250mlほどい入れます。

3. 3

   このタイミングでニンニクを投入して、弱火で、10分ほど煮込みます。（このとき、灰汁が出てきたら都度撮ってください）

4. 4

   10分経ったら火を止めて、カレールーを投入してよく溶かして、再度弱火で、とろみが出たら完成！
   ごはんに載せて食べましょう