サバ缶でそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と卵の炒め物を作っていく。
   まず人参を千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、人参を炒める。
   油がまわったら塩ひとつまみをして柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   人参が柔らかくなったらフライパンに直接卵を割って、混ぜながら炒める。
   殻が入らないように注意！

4. 4

   卵に火が通ったら別の容器に取っておく。

5. 5

   フライパンをかるく拭いて、サバの水煮缶を汁ごと入れて
   、しょうがチューブ、みりん、みそを入れて中火にかける。

6. 6

   サバの身をへらで崩しながら炒めていく。

7. 7

   水気がなくなりサバの身がしっとりしたらそぼろの出来上がり。

8. 8

   丼にご飯をよそって、人参と卵を炒めたもの、サバのそぼろをのせて完成！