作り方
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- 1
- タマネギはくし切りに、鶏ももは1口サイズに切る。
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- 2
- フライパンに油をひき、タマネギが半透明になるまで炒める。
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- 3
- 2に鶏ももを加え、表面を焼く。
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- 4
- 鶏ももの表面に色がついたら、☆の材料を入れて10分ほど煮る。
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- 5
- タマネギの色が変わって、味が染みてきたら1度火を止める。
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- 6
- 5を少し冷ましたら、再び温める。その間にボウルに卵を入れ溶く。
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- 7
- 5がくつくつと温まったら、溶き卵を流し入れる。好みの卵具合になる1分前に火を止める。
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- 8
- お好みの量のご飯にたっぷりかけたら完成◎
おいしくなるコツ
しみしみタマネギが好きなのでやさしいお味。
冷ますことでタマネギに味が染み、鶏ももは柔らかく仕上がります◎
きっかけ
しみしみタマネギの親子丼が食べたくて。
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