米ぬかを使ったたけのこのゆで方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこの穂先を斜めに切り落とし、大きいものは縦に少し切り込みをいれる

2. 2

   水とたけのこを鍋一杯にいれ、米ぬかをいれる。

3. 3

   強火で沸騰させたら、弱火にかえ40~60分程度置いておく。

4. 4

   たけのこに竹串をさし、すっと入ったら完成！