茄子と長ネギ、マッシュルームの簡単野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさにカットして、マッシュルームと共に鍋に入れる。

2. 2

   1 に麺の茹で汁を加えて蓋をして火にかける。

3. 3

   2 に醤油と細かく刻んだ長ネギを加えて再び蓋をして煮込む。

4. 4

   全ての具材に火が通ったら、火を止めて器に盛り付ける。