海老&ブロッコリー&卵のマヨネーズサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 海老の背わたを取りAにつけておく。
ブロッコリーをよく水洗いして房を食べやすい大きさに切り分ける。
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- 2
- 鍋ににたっぷりの水(分量外)を沸騰させてブロッコリーと海老を茹でる。
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- 3
- 鍋にたっぷりの水(分量外)と卵を入れて加熱して茹で卵を作る。
加熱できたら水(分量外)を入れたボールに移し殻をむく。食べやすい大きさに切る。
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- 4
- ★を混ぜて海老、ブロッコリー、卵に和える 。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹でたらよく水切りします。
きっかけ
海老、ブロッコリー、卵を組み合わせて美味しいサラダにしました。