鮭入りの手鞠寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿に塩鮭を入れてふんわりラップをしてレンジで加熱する。加熱したらほぐして皮と骨を取る。

2. 2

   酢飯に塩鮭を混ぜる。
   ラップで丸めて手毬のような形をいくつか作る。
   卵を割ってフライパンに入れて加熱して炒り卵を作る。

3. 3

   お皿に青紫蘇を敷き、手毬状の鮭寿司をのせ、卵、ブロッコリースプラウトを盛り、胡麻をかける。