茄子とツナの醤油煮 レシピ・作り方

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きばな
簡単でおいしいオカズ
みんながつくった数 9件

材料（２人分）

茄子
4～5本
★ツナ（水煮）
1缶
★酒・水
各大さじ2
★醤油
大さじ3～4
★コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ◆茄子はヘタを落とし、ピーラーで皮をむく

    ◆大きめの乱切りにして、水に5分ほど晒す

    ◆水気を拭く
  2. 2
    ◆鍋に「1」と（★）を入れ、蓋をして強火にかける

    ※ツナは煮汁ごと
  3. 3
    ◆沸騰してきたら蓋をとり、炒め煮する

    ◆茄子がクッタリしたら火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来たても美味しいですが、冷めたものも美味しいです

きっかけ

おかず

公開日：2021/01/14
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関連情報

カテゴリ
なす全般簡単おつまみツナ缶なすの煮びたしなす お弁当
関連キーワード
茄子 ツナ しょうゆ煮 簡単おかず
料理名
茄子とツナの醤油煮

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/07/17 14:37
美味しかったです。ごちそう様でした。
まひるのいぬ
2022/06/08 07:23
美味しくできました。 簡単だったので また作ってみたいと思います。
けんいちろ

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