スモーカーで調理した牛肉塊の肉汁を使ったグレイビー レシピ・作り方

スモーカーで調理した牛肉塊の肉汁を使ったグレイビー
  • 約15分
Jinka
Jinka
肉の旨味たっぷりのグレイビーソース

材料(8-10人分)

  • スモーカーで調理した牛肉塊の肉汁 おたま4-6杯
  • グレイビー粉末 大さじ大盛り1-2杯

作り方

  1. 1 鍋に全ての材料を加えて火にかける。
  2. 2 1 をゆっくりドロッとゲル状になるまで気長に混ぜる。
  3. 3 2 がドロッとしてきたら、火を止めて器に注ぐ。
  4. 4 お肉料理のソースとして、美味しくいただけます。

きっかけ

スモーカーで調理した後に出る肉汁を捨てるのはもったいないので、それを使ってグレイビーソースを作りました。

  • レシピID:1010038356
  • 公開日:2021/01/02
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カテゴリ
お肉に合うソース
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