材料（１人分）
- ごはん
- 1人分
- ★卵
- 2個
- ★塩・旨み調味料
- 各少々
- ごま油
- 大さじ1
- 塩・コショウ
- 各少々
- 醤油
- ひとまわし
作り方
-
- 1
- ◆ボウルに（★）を混ぜ合わせる
◆ごはんを加え、よく混ぜる
-
- 2
- ◆中華鍋かフライパンを強火にかけ、油を加える
◆熱くなったら「1」を加え、炒める
-
- 3
- ◆ごはんがパラパラになったら、塩・コショウで味を整える
◆鍋肌に醤油をまわしかけ、火を止める
◆全体を混ぜ、器に盛りつける
おいしくなるコツ
強火で炒める
きっかけ
夕食などで
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