本格フライドチキンは調味料で！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎を準備します。

2. 2

   ボールに▲を入れ混ぜ合わせバット液を作ります。

3. 3

   鶏もも肉を食べ易い大きさに切り、◎を裏表に振り掛けて20分ほど放置し馴染ませます。※今回は一味唐辛子を鶏もも肉2個に追加で塗してみました。

4. 4

   天ぷら鍋にサラダ油を入れ中火で熱し170～180℃になったら手順3を手順2につけ鍋に入れ片面2分の両面揚げ。続けて片面30秒の両面揚げをしたら油切をして器に載せて出来上がりです。