作るのも食べるのも楽しいブーケサラダ♪おもてなしに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。大根は皮を剥いてピーラで薄くスライスする。胡瓜もピーラーで薄くスライスする。スナップエンドウはスジを取ってお湯でさっと茹でる。

2. 2

   写真のようにピーラーを使うと野菜が簡単に薄く長くスライスできます。

3. 3

   紫玉ねぎは包丁で薄切りする。

4. 4

   スモークサーモンとピーラーでスライスした大根、胡瓜、をくるくる巻くと花のような形になります。衛生面を考えて手袋しています。ミニトマトはヘタを取り半分にスライスする。

5. 5

   お皿の上にレタスを敷いてくるくる巻いた野菜やサーモンを彩を考えながら飾っていきます。スナップエンドウは豆が見えるようにすると綺麗です。

6. 6

   お皿の下に布や紙を敷いて端を紐やリボンで結ぶ。