材料（１人分）
- 高野豆腐（戻したもの）
- １枚
- ★サラダ油
- 小さじ1
- ★無塩バター
- 10ｇ
- 冷凍ピラフ
- 1人分（少なめ）
- 塩・コショウ
- 各少々
作り方
-
- 1
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- ◆高野豆腐は、しっかりと絞る
◆なるべく細かく微塵切りにする
◆フライパンを中火にかけ、熱くなったら（★）と高野豆腐を加えて炒める
-
- 2
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- ◆すこし火を弱め、水分が飛んでうすく狐色になるまで、よく炒める
※丁寧に炒める
-
- 3
-
- ◆冷凍ピラフを加え、パラリとするまで炒める
◆塩・コショウをふって軽く炒め、火を止める
-
- 4
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おいしくなるコツ
高野豆腐は香ばしくなるまでよく炒める
きっかけ
カロリーダウンと栄養強化で・・・・
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