野菜たっぷりシーフードスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は皮ごと小さめの粗切りに、玉ねぎは小さめのざく切りに、ブロッコリーの房は大きめにカットし、軸は細かく刻む。

2. 2

   鍋にホタテ、1 とマッシュルームを加えて、上からココナッツミルクを回し入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   ジューフィッシュは骨を取り除いて食べやすい大きさにカットして 2 に加える。

4. 4

   海老は頭と殻を取り除く。

5. 5

   3 の全ての具材に火が通ったら、4 を加えて軽く温めてざっくり混ぜたら火を止める。